Целую неделю можно ни в чем себе не отказывать. С 12 по 18 февраля отмечается Масленица, а значит, самое время побаловать себя вкусненьким перед Великим постом. Для тех, у кого классика — блины с икрой — запасной вариант, разнообразить масленичный рацион помогут оригинальные рецепты от шеф-повара популярного волгоградского кафе HUNGRY. Вячеслав Лымарев придумал меню на основе открытой подачи блюд и смелых вкусовых сочетаний. Оказывается, легкий плавленный сыр прекрасно оттеняет лосось, копченая утка обретает пикантную горчинку под «Сливочным» сыром, а апельсиновые цукаты — беспроигрышный вариант с творогом и сметаной