До начала Великого поста осталось совсем немного времени. Всем, кто придерживается этой православной традиции, предстоит на полтора месяца отказаться от мясных и рыбных деликатесов и полностью перейти на растительную пищу. Разнообразить ежедневный рацион помогут рецепты от шеф-повара ресторана Paulaner Bräuhaus отеля Radisson Blu Челябинск. Дмитрий Басов придумал постное меню на основе смелых вкусовых сочетаний. Оказывается, овсянку можно сварить на кокосовом молоке, в голубцы завернуть рисово-овощной микс, в итальянский салат добавить макароны-бантики, а лазанью запечь с баклажаном и сладким перцем.
В нашем обзоре — восемь несложных, но весьма аппетитных блюд — от закусок до десерта. Все они приготовлены на основе макаронных изделий и круп MAKFA в тандеме с овощами, фруктами, ягодами и орехами. Гурманы наверняка оценят простые рецепты, которые захочется повторить и после окончания Великого поста. Не только экспериментируем, но и дегустируем — в финале проекта готовые блюда попробуют и выскажут мнение известные в Челябинске персоны.